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프랑스인들의 주식 바게트 |
(파리=연합뉴스) 송진원 특파원 = 감자, 곡물, 채소 등 일상적으로 먹는 식품을 통해 프랑스인이 독성 금속 카드뮴에 과도하게 노출되고 있다는 정부 경고가 나왔다.
프랑스 식품환경노동위생안전청(ANSES)은 25일(현지시간) 발표한 보고서에서 이같이 밝히며 정부에 대책 마련을 촉구했다.
보고서는 프랑스 성인 인구의 거의 절반이 ANSES의 보건 기준치(60세 도달 시 소변 내 카드뮴 농도 크레아티닌 1g당 0.5㎍ 이하)를 초과하는 노출 수준을 보인다고 밝혔다.
카드뮴은 주로 아연 광석과 함께 발견되는 은백색의 금속으로 체내에 들어오면 잘 배출되지 않고 축적되는 1군 발암물질이다. 주로 신장에 쌓여 신부전증을 유발하고 골다공증이나 골절, 심혈관·신경 발달에도 영향을 미친다. 췌장암, 유방암, 전립선암의 원인으로도 의심받는다.
체내 카드뮴 오염의 98%는 식품에서 비롯된 것으로 나타났다.
프랑스인이 많이 먹는 밀 같은 곡물이나 감자, 채소 등을 재배할 때 카드뮴을 함유한 인산염 광물 비료를 사용하는 게 주원인으로 꼽혔다.
보고서에 따르면 프랑스에서 판매되는 비료의 원료는 주로 모로코나 알제리의 카드뮴이 풍부한 광석에서 나온다.
담배 연기 흡입도 카드뮴 노출의 두 번째 큰 원인으로 지목됐다. 담뱃잎에도 카드뮴이 축적되기 때문이다.
ANSES의 제랄딘 카르네 조정관은 "현재의 노출 수준이 유지되고 아무런 조치가 없으면 장기적으로 점점 더 많은 인구에게 유해한 영향이 나타날 가능성이 높다"고 지적했다.
당국은 카드뮴 노출을 줄이기 위해 시중에 유통되는 비료의 카드뮴 함량을 낮출 것을 권고했다. 현재 유럽연합(EU)의 규정은 비료 1㎏당 60㎎이지만 ANSES는 이를 20㎎까지 낮춰야 한다고 주장한다.
ANSES는 중금속 함량이 낮은 비료를 찾거나 화학적 처리를 통한 카드뮴 제거 공정을 도입하는 것도 제안했다. 또 비료 소비를 줄이기 위해 농업 생산 관행을 바꾸고 소비자는 밀이 재료인 제품의 섭취를 줄이고 대신 콩류 식품을 식단에 더 많이 포함해야 한다고 주장했다.
san@yna.co.kr
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