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삼성웰스토리 KBC_예선현장 |
삼성웰스토리는 프리미엄 수제버거 브랜드 멜팅소울과 함께 진행하는 국내 유일의 글로벌 버거 챌린지 '2026 코리아버거챔피언십'(2026 KBC)이 이틀간의 예선을 거쳐 본선에 진출할 10개 팀을 최종 선발했다고 2일 밝혔다.
2026 KBC는 경쟁력 있는 K버거 브랜드의 세계 시장 진출을 지원하기 위해 멜팅소울이 주최하고 삼성웰스토리가 메인 후원하는 대회다. 이번 대회 참가팀 모집에는 대형 버거 프랜차이즈부터 지역 수제버거 레스토랑까지 118개 팀이 지원해 11대1이 넘는 본선 경쟁률을 기록했다.
지난달 24~25일 삼성웰스토리 본사 WIC에서 열린 예선전에는 서류심사를 통과한 64개 팀이 참여해 요리 경연을 펼쳤다. 90분간 진행된 예선은 독창적인 맛과 조리 수행 능력, 비주얼을 평가하는 방식으로 진행했다. 심사에는 이원일 셰프와 유튜버 버거코치 등 7명의 전문 심사위원이 참여해 공정성을 높였다.
경연 결과 블루리본 맛집으로 알려진 '라모스버거', 홍대 수제버거 전문점 '재지패티', 아메리칸 스타일 버거 하우스 '제스티살룬' 등 총 10개 팀이 본선 진출권을 따냈다. 본선은 4월 9일 서울 양재동 aT센터에서 열린다.
최종 우승팀에게는 상금 1000만원과 함께 10월 미국에서 열리는 세계 최대 규모 요리 대회 '월드푸드챔피언십' 버거 부문에 한국 대표로 출전하는 자격을 부여한다. 6월 열리는 일본버거챔피언십 현장에서 브랜드 쇼케이스를 운영할 기회와 해외 경비도 지원한다.
삼성웰스토리는 이번 대회를 통해 우수한 버거 브랜드를 발굴하고 식자재 시장에서 새로운 비즈니스 기회를 창출한다는 계획이다.
[이투데이/황민주 기자 ( minchu@etoday.co.kr)]
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