[사진=동대문엽기떡볶이]

[서울경제TV=박수열기자] 동대문엽기떡볶이는 24일부터 기존 닭발 메뉴의 맛과 품질을 한층 강화해 출시한다고 밝혔다. 이번 리뉴얼은 2002년 동대문시장에서 닭발 메뉴로 시작했던 브랜드 초창기의 정체성을 강화하기 위해 기획됐다.

가장 큰 변화는 메뉴의 세분화다. 기존 2종(무뼈·국물)이었던 메뉴를 조리 방식과 뼈 유무에 따라 ▲숯불통뼈닭발 ▲숯불무뼈닭발 ▲국물통뼈닭발 ▲국물무뼈닭발 등 총 4종으로 확장해 소비자 선택 폭을 넓혔다.

또한, 리뉴얼 메뉴 주문 시 신규 출시된 ‘엽기핫불소스’와 ‘콘마요’가 기본으로 제공되며, 엽기핫불소스는 디핑용 소스로 별도 구매도 가능하다.

공식 애플리케이션인 ‘엽떡앱’을 통한 혜택도 유지한다. 방문 포장 및 배달 주문 시 3000원, 홀 주문 시 2000원의 상시 할인이 리뉴얼된 닭발 메뉴에도 동일하게 적용됩니다.

동대문엽기떡볶이 관계자는 “기존 고객들의 만족도를 높이기 위해 엽떡 특유의 감칠맛을 닭발에 그대로 구현하는 데 집중했다”며 “전통 있는 닭발 메뉴에 많은 관심을 부탁드린다”고 전했다. /psy@sedaily.com

박수열 기자 psy@sedaily.com

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