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[리빙포인트] 단감 떫은 맛 잡는데는 생쌀

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조선일보

일러스트=이진영·Midjourney


떫은 단감을 생쌀과 함께 보관해보자. 생쌀이 떫은 맛을 내는 탄닌 성분을 흡수해 단감이 달달해진다. 밀폐용기에 담아 상온에 두면 된다.

[조선일보]

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